¿Qué distingue a un asesor nutricional reputado?

¿Le interesan los temas apasionantes de la nutrición? ¿Quizá incluso has pensado en el asesoramiento nutricional? Entonces un coach nutricional es el lugar perfecto para ti. Pero antes de invertir tiempo y dinero, deberías saber qué hace realmente un coach nutricional.

¿O tal vez tus propios conocimientos de nutrición son inmejorables y te imaginas trabajando tú mismo como entrenador nutricional? En ese caso, le interesará saber qué aptitudes son importantes y qué criterios debe cumplir para tener éxito. En este artículo de la revista, te ofrecemos consejos y trucos útiles para ambos escenarios. Vamos allá.

Tareas de un entrenador nutricional

Las tareas más importantes de un entrenador nutricional incluyen el asesoramiento y la creación de planes de nutrición. Además, un coach nutricional realiza una labor de motivación: al fin y al cabo, ayuda a sus participantes en el coaching a mantenerse firmes y a cambiar su dieta a largo plazo. Esto no siempre es fácil, pero requiere un poco de empuje por parte del experto de vez en cuando.

Otra tarea muy importante del entrenador nutricional es vigilar los cambios en los valores de cada participante. Para ello, mide el peso y el porcentaje de grasa corporal. Dependiendo del coaching, incluso se examinan los valores sanguíneos del participante. De este modo, se pueden analizar los progresos y controlar los cambios.

Además de la evaluación, la definición de objetivos también es, por supuesto, un pilar importante del asesoramiento nutricional holístico. Porque sólo con un objetivo definido se puede crear un plan nutricional o dietético realmente sensato. Por último, pero no por ello menos importante, un asesor nutricional muestra a su asesor las necesidades personales de nutrientes y le da consejos y sugerencias para la preparación de los alimentos. Parece un amplio abanico de actividades, ¿verdad?

Citas regulares con el entrenador

Imaginemos que ha encontrado al entrenador nutricional perfecto. Juntos habéis definido tu objetivo y has recibido un plan de alimentación exacto que cubre completamente tus necesidades nutricionales. Ahora es el momento de ponerlo en práctica. Por supuesto, lo harás por tu cuenta, pero es probable que acudas a tu entrenador nutricional a intervalos regulares.

Durante sus citas, el asesor nutricional elaborará, en el mejor de los casos, la denominada comparación objetivo-rendimiento. El "objetivo" es el valor que debería alcanzar en esta cita. El "real" representa su valor actual. Con esta comparación, el asesor nutricional puede ver si el plan de nutrición está funcionando.

También mantendrá intensas conversaciones con usted. Deberá decirle si le resulta fácil seguir el plan de nutrición o si le resulta más bien difícil. El asesor nutricional debe estar siempre a su disposición y responder individualmente a sus preguntas y necesidades.

¿Cuándo se necesita un asesor nutricional?

Pero, ¿cuándo merece la pena acudir a un asesor nutricional? En general, el asesoramiento nutricional siempre tiene sentido si quiere cambiar su dieta y no está seguro de cómo hacerlo. ¿Quizá se ha fijado un objetivo, pero no sabe por dónde empezar? ¿O tal vez ya ha elaborado un plan, pero no sabe cómo ponerlo en práctica?

Intuición: cómo entrenar tu instinto

Incluso si eres alérgico a ciertos alimentos o tienes una intolerancia alimentaria, un coach nutricional puede ayudarte. Le mostrará una variedad de nuevas ideas de recetas y le explicará a qué debe prestar atención para evitar síntomas de deficiencia. Lo mismo ocurre si quiere seguir una dieta vegetariana o vegana y desea un asesoramiento detallado.

Incluso durante el embarazo, un asesor nutricional puede ayudarte a averiguar qué dieta es perfecta para la futura mamá y su bebé. Si practica mucho deporte o incluso es una atleta de competición, el asesoramiento nutricional también puede serle útil para mejorar su rendimiento. Así que, como puede ver, hay muchas situaciones diferentes en las que el asesoramiento puede ser útil.

¿Dónde trabaja un asesor nutricional?

Los asesores nutricionales trabajan principalmente en centros sanitarios como hospitales, residencias de ancianos y centros de rehabilitación y balnearios. Allí ayudan a sus pacientes a acelerar el proceso de curación con la ayuda de una nutrición adecuada. Muchos síntomas pueden aliviarse con una dieta adecuada.

También hay entrenadores de nutrición en los gimnasios. Por lo general, asesoran a personas sanas que quieren perder peso o aumentar su masa muscular. Además, a veces se encuentran en escuelas, guarderías y, por supuesto, en centros de asesoramiento. La industria alimentaria también es un empleador potencial. Además, hoy en día muchos asesores nutricionales crean sus propias empresas.

Quién puede llamarse entrenador nutricional

Suena muy emocionante, ¿verdad? Si está pensando en convertirse usted mismo en entrenador nutricional, hay algunas cosas más que debe saber de antemano: El término "coach nutricional" no está protegido, lo que significa que prácticamente cualquiera puede llamarse a sí mismo coach nutricional. Por lo tanto, para dar una impresión de seriedad, siempre debe poder presentar licencias, certificados y títulos.

Carrera profesional

Puede obtener estas licencias, certificados y títulos, por ejemplo, en el marco de la formación para ser dietista. La base para ello es un título de enseñanza media, también llamado "mittlere Reife" o "Fachoberschulreife". Otra posibilidad es cursar un programa de licenciatura centrado en las ciencias de la nutrición.

Además, es posible seguir una formación complementaria para convertirse en nutricionista. Esta opción está abierta a casi todo el mundo. Durante la formación, ampliarás tus conocimientos sobre el metabolismo y los nutrientes vitales, por ejemplo. También aprenderás todo sobre dietas alternativas y cómo llevar a cabo sesiones de asesoramiento.

Una vez superado el examen final, será oficialmente coach nutricional. Por cierto: los coaches nutricionales suelen estar subvencionados por las compañías de seguros médicos porque realizan una importante labor preventiva.

Conclusión sobre el entrenador nutricional

Su condición de experto puede ser útil en muchos ámbitos de la vida. Le ayuda a cambiar su dieta y es un gran aliado motivador. ¿Es usted deportista, sufre de alergias o quiere reducir su peso? Entonces un coach nutricional es justo lo que necesita. ¿Quieres trabajar como entrenador nutricional? Entonces asegúrate de tener un título serio para poder posicionarte como asesor profesional. En cualquier caso, le deseamos mucho éxito.

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